Farine de Blé issue de la filière locale Alsépi.
Type 55, tous usages culinaires.
COMPOSITION : Farine de BLÉ filière Alsépi
VALEURS NUTRITIONNELLES (pour 100g) :
Energie 1506kJ / 335kcal
Matières grasses 0,8g dont 0,2g acides gras saturés
Glucides 73g dont 1,8g sucres
Protéines 12g
Sel <0,01
Fibres alimentaires 3,9g